Confit de Fleur de sureau

Le Tango des Saveurs

Description :

Le sureau est un arbuste bien connu pour ses baies noires à l’automne, très appréciées des oiseaux mais moins des automobilistes qui se sont garés à l’ombre de cet abri végétal!
Par contre au printemps, on réalise d’excellents vins, beignets, sirops et gelées à l’aide des fleurs.